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琼海杂粮——脆皮高粱卷

发布时间: 2018-01-08 来源:百家乐首页|官网【开户首充送大礼】 【字号  小   中   大

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高粱椰子粑.JPG


美、鲜、甜、香,高粱粑这道美食里储藏着杂粮美食的精髓。脆皮高粱卷最大的特色就是外脆里嫩,是因为煎高粱饼的时候采用只煎一面的做法,约10多分钟高粱面饼熟透后,再均匀撒上新鲜椰肉、花生、芝麻、冬瓜糖等佐料拌馅,快速将其卷在一起,是一道风味独特的小吃。与高粱粑类似的杂粮,还有糯米粑”“意粑”“猪肠粑”“粽叶粑等多种糯米制品,将包成圆状入笼蒸熟或煎熟,可当点心也可当主食, 那令人爽口的美味,实在难以言喻。

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